Home > 교수 > 교수 소개
교수 소개
-
- 교수명
- 김명애 (現 동덕여자대학교 총장)
- 학력
- 일) 奈良女子大学 (박사)
- 전공
- 식품화학조리
- 이메일
- makim@dongduk.ac.kr
- 강의
- 식품학, 조리원리 및 실습, 한국조리실습, 서양조리실습, 단체급식 및 실습
- 전화번호
- 940-4462
- 연구실
- 예지관 311호
-
- 교수명
- 김석중
- 학력
- KAIST (박사)
- 전공
- 식품생화학 및 기능성식품
- 이메일
- skim@dongduk.ac.kr
- 강의
- 유기화학, 영양생화학, 영양생화학실습, 식품화학, 식품가공학 및 저장, 식품미생물 실습
- 전화번호
- 940-4466
- 연구실
- 예지관 206
- 홈페이지
- skim.dongduk.ac.kr
-
- 교수명
- 양윤정
- 학력
- 미) Purdue University (박사)
- 전공
- 임상영양학
- 이메일
- yjyang@dongduk.ac.kr
- 강의
- 영양생리학, 생애주기영양학, 영양교육및상담실습, 임상영양학, 식사요법 및 실습,
지역사회영양학
- 전화번호
- 940-4465
- 연구실
- 예지관 310
- 홈페이지
- yjyang.dongduk.ac.kr
-
- 교수명
- 정도원
- 학력
- 서울대학교 (박사)
- 전공
- 식품미생물학
- 이메일
- jeongdw@dongduk.ac.kr
- 강의
- 식품미생물학, 식품미생물학실습, 식품위생 및 법규, 식품생명과학, 식생활과문화, 식품과 음식문화
- 전화번호
- 940-4463
- 연구실
- 예지관 306
-
- 교수명
- 임수지
- 학력
- 미) Purdue University (박사)
- 전공
- 영양학 (Nutrition Science)
- 연구분야
- 영양생화학, 분자영양학, 비타민 E 동형체와 대사산물의 항염증 및 항암 효과, 식품유래 생리활성물질의 건강 효능
- 이메일
- sjria@dongduk.ac.kr
- 강의
- 영양학, 영양정보관리및상담
- 전화번호
- 02-940-4464
- 연구실
- 예지관 305
1
