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취업/진로
졸업후 진로 및 자격증
- 식품영양학과 (nutrition) 조회수:2204 192.168.134.41
- 2011-09-19 14:38:28
1. 진로
우리 학과를 졸업하면 먼저 학교, 병원, 기업 등 단체급식을 실시하는 기관에서의 영양사, 그리고 학교 영양교사로의 취업이 가능하다. 또한 식품위생공무원, 외식업체 및 호텔관련업체 조리사나 관리자, 식품업체의 생산, 제조 및 관리자, 건강관련업체의 상담원으로서의 진출뿐 아니라, 생명공학 관련업체, 제약업체, 화장품 업체 등으로의 진출도 가능하다. 학문을 깊이 있게 연구하고, 이를 토대로 학계, 식품업체연구소나 정부출연연구소, 병원 임상영양사 등에 진출할 학생들에게는 대학원 진학의 길이 있다.
주요 취업처를 분야별로 나누어보면 국공립기관, 기업, 연구직, 단체급식, 비만관리, 병원이 있다. 국공립기관은 학교, 보건소, 한국건강관리협회, 대한영양사협회, 어린이급식관리센터, 국민건강보험공단, 질병관리본부, 농촌진흥청, 식품의약품안전처 등이 있다.
2. 자격증
1) 영양사
· 식품위생법에 집단급식을 관리하고 운영하는 필수 전문인력 양성을 목적으로 한다.
· 식품학 또는 영양학 전공자로서 총 18과목 52학점을 이수한 자가 영양사 자격시험을 치르도록 강화되었다.
· 식품학 또는 영양학 전공자로서 총 18과목 52학점을 이수한 자가 영양사 자격시험을 치르도록 강화되었다.
· 식품위생법에 대통령령으로 정하는 집단급식소(1회 50인 이상 급식제공) 운영자는 영양사 자격을 취득하거나 영양사를 두어야 한다. 즉, 병원, 학교, 사업체 등의 영양사로 진출할 수 있으며 식품위생감시원으로도 활동할 수 있다.
· 시행: 한국보건의료인국가시험원, ☎ 1544-4244
2) 영양교사
· 초.중고 학교급식업무 및 학생의 건강관리와 올바른 식습관을 위한 체계적인 영양 교육을 담당할 수 있는 교사인력 양성을 목적으로 한다. 이에 학교급식법에 의해 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교는 초ㆍ중등교육법에 따른 영양교사를 둔다.
· 초·증등교육법에 교사자격 기준은 대학·산업대학의 식품학 또는 영양학 관련학과 졸업자로서 재학 중 소정의 교직학점을 취득하고 영양사면허증을 가진 자이며, 영양교사자격기준을 갖춘 자(영양교사자격증취득자)가 교육과학기술부에서 채용하는 영양교사 임용고시에 응시하여 합격하여야 한다.
· 전문상담 및 국.공립 및 사립 영양(초·중등)교사로 진출할 수 있다.
· 시행: 각 시·도 교육청
3) 위생사
· 위생사에 관한 법률에 식품관련업의 위생관리를 포함한 여러 분야의 위생관리를 위한 전문인력 양성을 목적으로 한다.
· 식품 또는 첨가물을 제조, 가공하는 영업체로서 상시 사용하는 근로자 100인 이상의 영업에 있어서 위생관리 업무, 전염병 예방을 위한 소독대행자의 소독업무, 상시 사용하는 근로자 3000명 이상의 사업 또는 사업장에 있어서의 근로자의 보건관리업무 수행한다.
· 식품제조업체의 식품위생관리인, 공무원으로 식품위생감시원 또는 기타 대규모 사업장의 근로자 보건관리인 등으로 진출할 수 있다.
· 시행: 한국보건의료인국가시험원, ☎ 1544-4244
4) 식품기사
· 식품제조가공기술이 급속하게 발달하면서 식품을 제조하는 공장의 규모가 커지고 공정이 복잡해짐에 따라 이를 적절하게 유지 관리할 수 있는 기술인력 양성을 목적으로 한다.
· 주로 식품제조·가공업체, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업체, 식품연구소 등으로 진출하며, 이외에도 학계나 정부기관 등으로 진출할 수 있으며 식품위생감시원으로 고용될 수 있다.
5) 조리사
· 학교, 외식업체 등, 조리산업 관련기관에서 조리업무가 효율적으로 이뤄질 수 있도록 조리업무 전반에 대한 기술·인력·경영관리를 담당할 전문인력 양성을 목적으로 한다.
· 식품위생법상 대통령령이 정하는 식품접객영업자와 집단급식소의 운영자는 조리사 자격을 취득하고, 시장·군수·구청장의 면허를 받은 조리사를 두어야 하며, 한식, 중식, 일식, 양식, 복어조리부문의 자격증이 있다.
· 식품접객업 및 학교를 포함한 집단 급식소 등에서 조리사로 근무하거나 운영이 가능하다.
6) 임상영양사
· 환자나 일반인에게 질병 치료 및 예방을 위한 전문적인 영양치료 및 임상영양 서비스 제공을 담당하는 인력 양성을 목적으로 한다. 병원의 임상영양사로 진출할 수 있다.
현재 우리대학 임상영양학과가 임상영양사 교육기관으로 지정되어 있다.
· 시행: 한국영양교육평가원, ☎ 02-821-1955
7) 급식경영영양사
· 효율적이고 경제적인 급식영양서비스를 제공하기 위해 급식경영업무를 담당하는 영양사 양성을 목적으로 한다.
· 호텔, 프렌차이즈 체인, 레스토랑 등의 급식경영사로 진출할 수 있다.
· 시행: 대한영양사협회, ☎ 02-823-5680
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